1、资本向农业投进

　　黄胜芳，一个拥有年产值几千万元的电器企业的老总，突然掉头要去做农业产业，且还是又脏又累的养猪业，似乎令人不可思议。黄胜芳并非心血来潮，他接手了一家坐落在乐清市南岳镇的养殖场，总占地面积为15亩，投资额大约为500万元，准备在原来的基础上进行第三期栏舍建设，扩大养殖规模，建成现代化养殖场。目前，黄胜芳已在湖北签下合同预订了1万头“长大”品种的猪仔。他声称，之所以去做养殖业，主要考虑到三个方面：一是可解决原养猪场的困境；二是国家现在对农业比较重视，相关的扶持政策也比较多；三是当前全国上下猪肉价格猛涨，肉类市场供应紧缺，正是进入该产业的合适时机。如一切进展顺利的话，养殖场的商品猪可在年底前出栏上市。

　　而就在几个月前，济南国际农产品加工贸易中心在济南槐荫工业园内正式奠基。该项目总投资15亿元，规划建筑面积95万平方米，分三期建设。一个集农产品加工、贸易、配送以及商住为一体的综合园区，将在三年内拔地而起。据了解，该项目业主主要是温州民营企业组成的财团，股东们分别来自温州皮革、制鞋、百货、地产、不锈钢等行业的龙头企业，资金实力颇为强大。

　　据市农办副主任潘光勋介绍，一些在城里已有成就的企业主纷纷看好国家扶持“三农”政策，增强了投资农业的信心。农业投资，已经不单单是粮食领域，在农村基础设施建设方面，水、电、路、房、卫生都出现了更多的投资机会。据市农办2006年一项不完全统计，我市投资农业的工商企业达500多家，投资总额60多亿元，这些资金投向覆盖到了种养业、农产品加工、农产品市场建设、小水电开发等等。投资农业，从过去以传统农业为主的单一投资方向，正在向传统农业与现代农业有机结合的多元化方向发展。而随着工商资本对农业投入的数量日益增多，休闲观光农业、科研农业不断出现，农业与流通商贸、休闲旅游等产业加速渗透融合，农业产业正在不断拓展中。

　　2、哪个行业赚钱最多

　　据2006年《福布斯全球杂志》调查结果表明：中国最赚钱的行业是农业，其次才是房地产和金融业。而中国民营企业赚钱最多的行业也是农业，其中希望集团的刘氏兄弟就极具代表性。新希望、双汇、鲁花、汇源等一批中国企业的“老大”也来自农业。记者在连日的采访中也证实了这个调查的结果：农业做得好不但可以赚钱，而且还可以赚大钱。

　　在问及做农业到底有没有赚头时，一位不愿透露姓名的投资农业的私营企业主很肯定地告诉记者：“我现在搞农业就相当于前几年投资工商企业。”这名曾经挤着公交车在大上海为生计忙碌的乡下青年，现在已经开上了进口的奔驰轿车。

　　李俊是大红花蜂业的总经理。在接手“大红花”前，李俊开过修理厂，但生意一直不是很顺利。经过一段时间出外独自打拼，李俊回到大红花辅助父亲。现在大红花已经从一个前店后蜂场的家庭作坊发展成年产蜂产品1000来吨、产品多达20多种的现代蜂业公司。李俊对今后的发展信心十足，目前大红花已在上海农业开发园区征地十余亩，投资3000万元成立上海大红花蜂业有限公司，并将联合上海医科大学和各高校科研机构，开发和生产高科技含量系列蜂产品，以温州为基地，以上海为窗口辐射全国和国际市场。

　　林宪忠，温州市展宏畜牧有限公司总经理，他在藤桥有一个占地37亩的养猪场。在养猪之前，林宪忠做了十几年的食品加工生意。随着食品加工行业竞争的加剧，钱越来越难赚，这时，城里人林宪忠选择了下乡养猪。现在他的养猪场一年可出栏3万多头生猪，年产值达到数千万元。林宪忠成了浙南地区最大的猪倌，而他养猪的收入也明显要高于他早年做食品加工的。他现在正积极为一个考虑了多年的梦想努力：创建国内第一大牧场——生猪年出栏率达到10至15万头。到那时，林宪忠养的猪将占整个温州市场的六分之一。

　　瑞安的华盛、华忠两家企业都是搞水产品加工的，两家企业的年产值都超过两亿元。在两家公司创办前，渔民捕来的一些低脂鱼只能卖到几毛钱一公斤，而现在，这两家水产品加工厂以每公斤两到四块钱的价格向渔民收购，用来做小包装的即食食品。渔民的收入增加了，华盛华忠的产品更是远销海外：华盛90%的产品出口，华忠也有50至60%的产品出口。据了解，像华盛、华忠这样年产值超亿元的农业企业，温州有18家。

　　从传统观念来看，投资和农业似乎是两条不会相交的平行线。但这个规律正在被打破。从华盛华忠的产品出口我们也可以看到，目前中国的农产品已经打开了一些国际市场，不少产品还是国际市场的抢手货。这更让投资者看到了农业的诱惑。

　　此外，近年来，农业发展中一批高附加值产业也开始备受追捧，绿色农业、畜牧业、园艺花卉、农产品加工等，都具有很高的市场开发价值。它们都将会带来很多的投资机会。

　　3、是商机还是风险

　　当资本向农业迈进成为一种风向时，人们会问：投资农业就一定会赚钱吗？答案是不一定。就在几天前，市农办经济发展处处长贾永明接到一个咨询电话。电话是一个朋友的亲戚打来的。朋友说，看到现在猪肉价格这么高，养猪肯定赚钱，打电话过来就是咨询办养猪场的相关手续和政策的。在朋友看来，这个时候养猪，肯定是有百倍的利润在。因为，今年一头猪的利润在四五百元左右，如果年出栏一千头，那就可以赚50万元，年出栏一万头，赚500万……说起这事，贾永明哑然失笑：其实养猪是需要一个周期的。就算现在开始养猪，从母猪养大、怀孕到生小猪，再到把小猪养大，起码需要一年多时间才能出栏。而如果需要造猪栏则需要更长的时间。假设一年之后出栏，猪肉价格还能维持现在的水平，也并不代表一定赚钱。因为农业的商机与风险同在。与工商企业单纯的市场风险不同，农业的风险是双重的：除了有市场风险外，还有台风、疫病等自然风险。

　　对此，林宪忠深表赞同。他说，今年的肉价是他养猪十年来遇到的最高的一次。但就算是这么高的猪价，全国还是有三分之一的养猪户是亏本的。养猪不但需要资金的投入，还需要对养猪的耐心、经验和技术，这些都是决定你能否从中赚钱的关键因素。

　　如何才能更好地化解农业的这两大风险呢？潘光勋说，农业要做好做大，必须要对市场的未来发展做预测。农产品的价格波动比较大，比如今年猪肉价格这么高，一大原因是去年猪肉价格低，很多养猪户杀掉母猪放弃养殖，由于养猪户的减少，导致了今年猪肉价格的上涨。如果有人对市场的波动有很好的预测，在去年上半年的时候就投产几万头，到今年就可以大赚了。

　　投资农业除了要对风险有心理承受能力外，土地问题是许多企业遇到的一个最大的问题。潘光勋说，虽然国家对农业发展有很多扶持政策，但土地等配套政策不同步，这制约了许多农业企业的进一步发展。土地的高额成本，使得农业企业难以参与竞争。另外，农业回报慢、投资周期长、风险高等原因，也在一定程度上束缚了温商投资农业。

　　4、淘金路上“特色”牌

　　潘光勋在接受记者采访时说，农业投资要赚钱，关键要搞产业化经营，重视农业品牌的培养和开发，重视农产品的深加工，提高产品附加值。

　　那么怎么去打“特色”这张牌呢？首先就是“自然”。文成的亨哈山珍食品有限公司就是牢牢抓住“自然”而迅猛发展起来的。“亨哈”的老板林红，早年在上海做服装生意。她看见上海人在超市里排队买山里货，便突发奇想，要把老家文成山里的野菜卖到大城市去。1994年，“亨哈”呱呱坠地。在大饭店、大酒店纷纷端出大鱼大肉招呼客人时，“亨哈”端出了山珍、野菜，以自然、淳朴迅速赢得市场。如今，“亨哈”旗下的各类山珍、野菜已经达到100多种，年销售额已超过亿元。

　　其次是“传统”。在温州有像“熊猫”炼乳这样的老品牌，也有“虹丰”水晶年糕、面干、粉干，更有把几千年的传统民间美食推向国际的“藤桥熏鸡”。在藤桥镇，世世代代都有制作熏鸡的传统。藤桥实业有限公司在继承传统藤桥熏鸡制作工艺的基础上，对这一民间美食进行了规模化的市场运作，使“藤桥熏鸡”成为目前唯一一个带“熏”字的国家A级绿色食品。

　　有创新就有差异，有差异就有了自己的特色。温州特色农业的第三个关键词便是“创新”。朱明春是个地道的农民，养了10年鸡，又卖了10年牛奶。2002年，儿子朱立科出奇招，在国内开了第一家“真鲜奶吧”。他把奶吧取名叫“一鸣”，用“牛奶＋鸡蛋”研制出可口营养的蛋奶，在温州掀起“鸡蛋＋牛奶”早餐革命。与此同时，他还在奶吧里推出牛奶面条等牛奶餐，吸引年轻消费者的目光。如今一鸣真鲜奶吧，已经开遍了温州的大街小巷，到奶吧喝奶，成了温州人特别是很多学生必做的“功课”。

　　改革开放后，走南闯北的温州人，创造了一个个商业奇迹。如今，相对于其他地方，温州有了自己的“优势”：资金、技术、人才、理念。而这个“优势”，就是温州搞特色农业抓住的最后一个关键词。由于气候和土地的制约，温州种葵花子是绝对没有优势。但温州的“大好大”，却在当今的炒货市场上，站稳了阵脚。“大好大”用的是“借鸡生蛋”的策略，利用外地丰富的农业资源，以“出资金、出人员、出管理”的“三出”原则，建设基地。如今，“大好大”已经在内蒙古建立了30多万亩葵花子基地，在河南建立了4万多亩的花生基地。在温州，这样“走出去”，发挥自己的“优势”，弥补自己的“劣势”的企业数不胜数。目前，温州全市有170个经济实体、近2万人，在外建立基地，生产温州的特色产品。

　　自然、传统、创新、优势，抓住这四个关键词，才有可能做足特色农业的文章。在温州人看来，特色就是竞争力，才有可能在农业中获得更大的财富。