全世界最令我心仪的地方

　　Fairholme别墅是我停留过的最令我心仪的地方。别墅背后是风光旖旎的奥林匹克山（Olympic Mountains），正前方可以眺望Juan de Fuca海峡。因为距离总督府咫尺之遥，Fairholme别墅几乎成了英国王室成员享受闲暇的后花园。女王伊丽莎白二世2002年来访加拿大时曾经在此接受外国电视台的采访，许是被这里的景致和氛围所打动，女王兴致勃勃地牵起查尔斯王子的手流连于庭院小径间。

　　Fairholme别墅的女主人Sylvia Main太太是位身材高挑的奥地利人，金色的头发，举手投足尽显优雅高贵的气质。在与丈夫合营Fairholme别墅之前，她曾在维多利亚大名鼎鼎的帝后饭店工作多年。

　　推开窗户，远处层峦叠嶂，满目葱茏，恍若步入了油彩画

　　Fairholme别墅设施齐全，私密性极高。为数不多的6间套房各具特色，每间都称得上精品。推开窗户，远处层峦叠嶂，满目葱茏，恍若步入了油彩画。室内的摆设简节大方，桌上娇嫩的鲜花，床上精美的绣品，无不渗透着华贵与典雅。我忽然恍然大悟，原来窗外那片美丽的花园正是这些套房的灵感之源。

　　因为光临这里的客人多为新婚蜜月或结婚周年纪念，“浪漫”是每个房间装饰的主题。Sylvia说，她每天都会花心思琢磨如何让住店客人感觉温馨舒适。当然这也包括她精心准备的每份早餐。Sylvia擅长烹饪。几乎没有人能够忘记她亲手调配的早餐。自1999年开业以来，早餐就是Fairholme别墅的招牌之一，众多媒体争相报道，甚至将它捧为时尚。无论坐在明亮宽敞的室内餐厅，还是卧室外的露台，带着朝露清香和阳光气息的美味佳肴令这一天在美好中开启。

　　倘若想要偷个懒，不必担心忍饥挨饿，女主人会将新鲜出炉的美味亲自端至你面前。早餐的食谱很丰富，各种果汁、法式香草奶酪、现制的谷类食品，像烤饼、松饼、肉桂小面包，还有自制的香甜果酱及热主食。热饮同样种类繁多，意式咖啡、特色茶点，兴奋的味蕾不愿错过每一丝香甜的味道。值得一提的是，人们在此享用的所有美食全部来自屋外的花园或附近的市场，有机食品，健康营养。

　　如果你和Sylvia太太一样热爱烹饪，回家时不妨捎上她亲自编撰的《早餐食谱》。这份食谱可不是单纯探讨美味佳肴，它更多地展示了一种美丽健康的生活方式——赏心悦目的大幅彩图，精美的印刷，更重要的是Sylvia多年来追求的美好生活。

　　地理位置：Fairholme别墅位于维多利亚市中心，毗邻总督府花园，距离维多利亚内港仅5分钟路程。步行15分钟可抵达美丽的海湾。交通便利。

　　房间数：6间

　　价格：每年6月至9月的旺季期间，房价在155加币至325加币之间。10月中旬至次年的4月为淡季，房价在110加币至250加币之间。