这是在法国罗纳-阿尔卑斯大区（Rhone-Alpes）的Ardèche 峡谷里。这个峡谷是法国少有的丹霞地貌，其中最厉害的是“天生桥”。当地的朋友执意要开车带我去看。

　　这样的景色虽然在中国满地都是，但是法国人还是很稀罕骄傲的。

　　匆匆瞧了一眼，我们径奔今晚的投宿地——克雷孟特城堡（Chateau Clement）。这一趟的重头戏，这才开场。

　　城堡伫立在山腰上，坐拥密林覆盖的半面山坡，颇有气势。当电控的黑色大铁门无声地缓缓打开，我们的汽车驶上城堡的私家车道，一时恍如开进某部“豪门电影”里。

　　走近看，克雷孟特城堡和想象中的城堡一样，构造繁复而风格坚硬，沧桑岁月造就的成色，稳稳地镇住了整面山坡。

　　走进去，有些意外：每间客房都有各自的名字；每间客房都有美妙的视野，阔大的空间，所有的室内装饰都是19世纪的风格，置身其中如时光倒流……

　　城堡内每一个角落都点缀着新鲜甜香的花朵；走廊上浮动着烘烤巧克力糕饼的甜香，暗示着男主人的专业出身——专攻糕饼和甜点的法国厨师……通透、明亮而且温暖芬芳的气氛遍布房间的各个角落。

　　克雷孟特城堡没有一丝一毫属于古堡的阴冷死寂，相反，它有如盛年时那般生机勃勃，仿佛就像那个著名的传说：沉睡了100年以后，城堡苏醒了，有了呼吸，有了欢笑。

　　这正是城堡现今的主人所希望的。

　　城堡的第一任主人，是19世纪一位经营矿泉水的富商Clement，城堡的名字因此而来。此后城堡的命运起伏，但是最终，在上个世纪的某一天，所有的人都离开了，克雷孟特城堡被废弃了，荒草凄凄，而且一荒就是几十年。

　　大约10年前，一个出外游学厨艺的本地小伙子埃里克*查勃（Eric Chabot），带着他的英国新娘回到家乡，发现城堡的若干优点，于是在亲人资助下，把城堡买了下来，按自己的想法重新装修，打算做一家酒店。

　　起初，查勃夫妇想把城堡改成正规的酒店，但是，这里并不是游人扎堆的景区，公共交通也不太方便；况且即便客源充足，门庭若市，那么完全商业化的城堡酒店就只剩下一副城堡躯壳，不再有城堡的生命了。

　　于是夫妇俩想到，城堡能够复活的唯一方式，是回到城堡的秩序：一个家庭；一个家庭的生活；经常有客人拜访的法国乡村的家庭生活——这才是查勃夫妇所向往的。

　　那么，就做法国式的Guest House吧。

　　早餐都是自产食物，面包是男主人烤的，樱桃是女主人在园子里摘的。

　　现在，拥有4层楼、几十个房间的克雷孟特城堡，首先是查勃夫妇的家，一家人各自的卧室之外，有大小起居室、餐厅、厨房、图书室、阅览室、健身房……还有城堡外的泳池、私家花园和山道，都是这个家庭的活动空间。

　　这些同时也是客人们可以共用的空间，客人出了客房，可以进入楼上楼下多个活动空间，自由自在，真正有家的感觉。

　　偌大的城堡里，只有5间客房。

　　5间客房出租维持着克雷孟特城堡花园，也维持着查勃夫妇一家人的生活，简直有些不可思议。

　　克雷孟特城堡远离大城市，距最近的大城市里昂也有大约2个半小时的车程，汽车下了高速，还要转到峡谷的盘山道上，确实不算方便。

　　克雷孟特城堡每间客房收费100多欧元（约1000多元人民币），作为四星级的城堡酒店不贵；可在当地，却不算便宜。

　　因为附近除了温泉小城之外，只有一些喀斯特地貌的景点，主要吸引的是法国本国及欧洲的度假客。

　　可是为什么，克雷孟特城堡能够每天基本上把所有的客房卖掉？

　　查勃夫妇就是全部的答案。

　　客人们在刚住进来时，也许最吸引他们的是迷人的城堡，仿佛时光倒流的生活；但当人们离去，在心头最挥之不去的，往往是这一家人令人羡慕的、如法国人理想生活标本的种种画面——

　　这是一个在现今法国乃至整个西方都少见的8人大家庭：年轻夫妇和他们的两个孩子，还有孩子们的爷爷奶奶外公外婆。开阔的空间，生态优美的环境，自食其力而衣食无忧的生活，让这一家人相亲相爱，其乐融融。

　　埃里克说，他们当初决定开这样的家庭酒店，一个重要原因，就是希望能有更多的时间和亲人轻松相处。

　　所以，5间客房的收入就够了。

　　查勃夫妇和他们的城堡生活，在网上很快传开了，每年有300多天，这里的客房都是满的。

　　旅游提示：投宿当地人家

　　在欧洲旅游，有众多的住宿选择，除了常规的市区酒店，还有城堡酒店、旅客公寓、家庭旅馆、渡假村、私人渡假屋、 Bed and Breakfast旅舍（只提供一个床位和一顿早餐）、青年旅馆等等。不同的住宿形式，本身就为游客提供了难得的旅游体验，家庭旅馆（Guest House）更是游客进入当地人生活的捷径。

　　各种家庭旅馆根据其设施和服务不同，价格有很大差别。在法国，提供豪华生活体验的城堡家庭旅馆，双人客房价格通常是100欧元以上；而在德国一些乡村，设在普通农家的单人客房，淡季价格只要30欧元。不过看性价比，似乎一些城堡家庭旅馆的更高。