原标题：
孩子的饭桌礼仪，从家庭开始培养
《给孩子的礼仪课》李詹著 江苏凤凰文艺出版社
中国是一个有着悠久礼仪传统的文明古国，并以“礼仪之邦”称誉于世。对于群体来说，礼仪是调节人们行为、调节人际关系的一种规范。人人重视礼仪，才能使社会生活和谐有序。
本书针对孩子的成长特征，提倡的礼仪教育贴合孩子的成长规律，为孩子精心设计了七大主题——仪容仪表、文明用语、家庭礼仪、学校礼仪、公共礼仪、社交礼仪、品格塑造，将日常生活场景全覆盖，用真实的案例启发孩子阅读思考，引导孩子去感悟礼仪所带来的美好，做一个讲礼仪的人；书中还有丰富的礼仪小知识、小故事，让礼仪教育寓教于乐，让孩子轻松掌握，轻松实践。
就餐时座次有讲究
我国是传统的文明古国，也是历史悠久的礼仪之邦，有着丰富而悠久的文化传统，饮食文化就是其中的一个重要组成部分。在成书于汉代的《礼记》中，就有“夫礼之初，始诸饮食”的记述，意思是礼仪最初是从饮食中产生的。
在远古时期，人们把黍米和肉块烤熟以后再吃，并用手捧出坑里的积水喝，这些都是最初的饮食礼仪。到了春秋时期，孔子说：“食不言，寝不语。”就是吃饭的时候不要说话的意思。孔子也说：“席不正，不坐。”说的是坐席不端正就不能坐。孔子还说：“乡人饮酒，杖者出，斯出矣。”意思是说，同本族本乡人一起吃饭的时候，要等老人离开以后，自己才能离开。由此可见，我国的饮食文化、饮食礼仪历史悠久。
★小朋友吃饭的时候，应等长辈坐下后再入座。
★坐下后姿势要端正，脚放在自己座位下不要乱动，以免踩到别人的脚，更不能随意蹬踢。
★胳膊不要靠在桌子边上，也不要把手放在邻座的椅子背部。
★吃完饭后，要按顺序离开餐桌。
按照就餐礼仪，在吃饭的时候，座次是有讲究的。正对着门口的位置是尊位，一般留给长辈、领导。另外要掌握一个规则：坐在主人的右侧为尊，距离主人越近也就越尊贵。所以，一般情况下，主人应该坐在正对着大门的位置。
如果是比较正式的家宴，那么，坐在首席的应该是家里辈分最高的老人，坐在末席的则应该是辈分最低的，因为坐在门口，便于服务大家。
筷子是中国人就餐时最主要的工具，有别于西方的刀叉，里面的门道可多了：
★在使用筷子前，要把它们整齐地摆放在饭碗的右侧，吃完饭后要把筷子整齐地放在饭碗上正中的位置。
★筷子的正确使用方法应该是用拇指、食指、中指三个手指的前部共同捏住筷子的中上端。
★在使用筷子的时候，两端一定要对齐，放下的时候不要让它们交叉。
★不要把筷子插放在食物上面，不要拿着筷子在饭桌上点来点去；说话的时候应该把筷子放下，不要用筷子指向别人。
具体到孩子而言，还要注意以下几点：
★作为一个懂礼仪的小学生，千万不要用嘴吮吸筷子，这样既不卫生，也不礼貌，容易让人反感。
★筷子是就餐工具，不要用筷子挠痒、梳头。
★不要把筷子当作玩具，更不能用筷子去敲打桌子和碗。
★吃饭的时候，应该让父母先动筷子，千万不能看到自己喜爱的食物就大呼小叫。
那么，参加宴会还要注意哪些方面呢？
首先，餐巾是用来防止弄脏衣服的，也可以用来擦嘴和手上的油渍，但是不能用整个餐巾来擦脸、擦鼻涕，更不能用餐巾去擦拭餐具。还有，要等大家都坐下以后，才能使用餐巾。把餐巾摊开以后，可以放在并靠的大腿上，不要系在腰带上，也不要挂在领口上。吃完饭以后，要把餐巾叠好，不能揉成一团，也不要把它带走。
其次，在食用龙虾或烧鸡等一些油腻性的食物时，往往会附带一只小水盂，其中可能会放一些花瓣。要记住这是洗手用的，千万不要把它当成茶水喝掉。
再次，水杯主要是用来盛清水、汽水、果汁、可乐等饮料的，不要用它来盛酒和其他的食物。牙签是饭后剔牙用的。记住尽量不要当众剔牙，如需要，最好用一只手掩住口部。不要用牙签来扎取食物。
无论中西方任何场合的宴会，都有自己的规矩和流程，我们作为参与者，一定要“入乡随俗”，不能放任自我，给人留下粗鲁、不懂礼貌的坏印象。
吃饭时的动作不要太大，以免碰到和你相邻的人。要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，同时也是餐桌上基本的礼仪要求。不要把食物大块地往嘴里填，更不能表现出一副狼吞虎咽的样子。
如果嘴里还有食物，尽量不要和别人说话。不要发出很大的响声，例如喝汤的时候不要咕噜咕噜响，也尽量不要把餐具弄出太大的声响。不要咳嗽、打喷嚏或打哈欠，更不要用手去嘴里面乱抠。
在吃完饭以后，要特别注意一下自己的嘴角，检查一下是不是有食物残渣。
孩子应不应该为同学保密
好奇是孩子的天性。遇到任何事都追根问底，直到彻底弄懂，大有“打破砂锅纹（问）到底”的架势。孩子处于学习期，有这样的劲头和精神当然值得赞赏和支持，但是当好奇过了头，尤其是面对他人的隐私仍旧刨根问底时，就成了不尊重他人的行为了。孩子自己并不知道好奇与隐私的界限在哪儿，但作为父母，一定要让孩子明白什么该问，什么不该问。
在这一点上，我的邻居阚红就是个非常值得学习的人。我和她平时也聊得来，知道她在孩子教育上很有经验。她有个女儿叫兰兰，平时看上去乖巧懂事，邻居们都十分喜欢她。这是因为她有一个对她的教育十分上心的妈妈。尤其在现代人比较注重的隐私方面。
前一段时间，兰兰像是有心事一般，总是一副忧心忡忡的样子。这让大家心目中的“教育专家”阚红犯了嘀咕，她向兰兰的老师了解情况，班主任对她说，“还有兰兰的同桌王子冉也是这个样子。我问了她们两个好几次，两个人像商量好了一样，都是一样的答案：没事儿。我也正想找你们家长了解下情况呢。”
兰兰不可能因为家庭因素而产生不正常的情绪，那么就剩一个原因了：兰兰的同桌王子冉。
当天兰兰放学后，阚红装作十分随意的样子与她聊天：“兰兰，你的同桌是不是叫王子冉呀？”“是啊。您不是早就知道了吗？”兰兰回答说。
“哦，妈妈只是想告诉你，妈妈和她的妈妈也认识呢。”其实他们只有过一面泛泛之交，这样说只是为了博取孩子的信任。
“啊？”兰兰显然很惊讶，“那妈妈您也知道了吗？王子冉的爸爸妈妈最近闹矛盾，都准备离婚了。”兰兰毕竟是孩子，妈妈一问，就竹筒倒豆子般将所有的话说了出来。
“所以你最近总是不开心？”
“嗯，我和王子冉平时关系可好了，我就喜欢跟她在一起玩。最近看王子冉总是哭鼻子，我心里也挺难过的，她才把她爸爸妈妈的事告诉我。我本来想回家告诉您的，但是我怕您和爸爸也离婚；她又让我替她保密，我想说又不能说，憋在心里好难受呀。不过现在好了，既然您已经知道了这件事，我说出来也不算泄露秘密，心里舒服多了，也不算是‘叛徒’。”兰兰长长地舒了一口气。
阚红这次真的羞愧难当了，她自认为比孩子懂更多的道理，但在这件事上，她发现女儿已经十分优秀。她不能把女儿的秘密再扩散了，即便是兰兰爸也不行。于是，她下定决心，一定要让这件事烂在肚里，为孩子争口气。
关注生态文明
馈赠名家字画
