用筷的忌讳：筷子是很有中国特色的餐具，在长期的使用中，产生了许多忌讳，它反映了中国文化的特点。一忌半途筷，即夹住某种菜肴又放下，改夹另一种；二忌游动筷，即在菜盘里挑挑拣拣游疑不定；三忌窥筷，即手握筷子不动，眼光在餐桌上扫来扫去；四忌啐筷，即用嘴撕扯筷子头上的食物；五忌刺筷，即把筷子当叉子用，挑起食物往嘴里送；六忌签筷，即把筷子当牙签，挑捅牙缝；七忌泪筷，即筷子上食物的汤汁象眼泪一样满桌滴答；八忌吮筷，即吸吃筷子上的汤汁。

　　放筷子的忌讳：我国民间有忌讳吃饭前用筷子敲空碗的习俗，认为这是“穷气”。因为过去乞丐要饭就是这个动作。饭盛好以后忌讳“将筷子插在米饭碗里，因为人们在祭祀时敬鬼神的供物就是这样摆放的，它容易使人联想到死人。还有的在方忌讳把筷子横放在碗上，因为供奉死人时就是说这样摆法的。还有的地方忌讳把筷子放在杯子一边一根，认为这样喻示着”快(筷)要分开了“，很不吉利。筷子一长一短也是被忌讳的。