在老人的眼里,味道始终都是记忆中的那份最美,我也相信那一家家经久不衰的小店是绝对要尝试一下的。走访汕头老城区街边的那些美食店,仿佛在与曾经某个时刻的食客擦肩而过般,寻得一份经典的味道!
第一站:玉兰牛肉(东厦南路店)
玉兰牛肉是汕头牛肉老字号,位于金平区东厦南路老飞厦市场,在汕头吃牛肉火锅就选这家吧,开了好多年,生意一直不错。放一口铁锅在桌上,下面是电磁炉,这与华南流行的“打边炉”吃法非常相似,端上来的牛肉,下锅不到1分钟,就可以捞上来吃,非常新鲜。
这里的牛肉丸和牛筋丸是必点的,超正点,弹性十足,按照台湾话就是很Q、很弹牙,不过就是分量少了点。
第二站:爱西干面(外马路店)
这家是去到汕头老市区必吃的美食之一,位于金平区外马路上,也是老牌子了。一碗瘦肉干面加一碗肉片酸菜汤,再加上沙茶酱好正啊。
肉切的很均匀,最主要无肥肉,量也多,以前是卖10元两碗现在是15元了,虽然涨价了一点但性价比仍然很高哦!
第三站:飘香小食店
这家五十年代经营到现在的老店,改革开放后被原来的一名厨师承包。上世纪八九十年代曾经鼎盛过,是游子归来必去尝试的家乡味道。然而,随着城市中心东迁,小公园一带渐渐变成荒城,这家店也就没落了。现在的年轻一代,知道这里的以及会来这里吃的,着实不多,地址是在金平区国平路39号。
店堂还保留着原来的建筑,挑高的屋梁,雕栏画栋。地面上铺着老旧的方砖,屋顶则是吊扇。桌子是圆圆的石桌子。一踏进来,时光仿佛倒流了三十年。
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来源:悦旅行 责任编辑:张米
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