(纽约路透电)澳洲科研人员发现,妇女多食用蘑菇等菌类和喝较多绿茶,罹患乳癌的几率越低。
他们分析了2000多名中国妇女的饮食习惯,发现喜欢吃新鲜和干蘑菇的女性,患乳腺癌的危险较低;那些每天还喝绿茶的人,患乳癌的危险会更低。
中国女性的乳癌发生率是发达国家妇女的四分之一或五分之一。柏斯西澳大学的张敏(音译)博士认为,大量吃蘑菇和喝绿茶,可能是乳癌病例较少的原因。
张敏和同事在3月份的《国际癌症杂志》上,发表了他们的研究报告。
这项在中国东南部所作的调查,共有1009名年龄20至87岁的乳癌患者和同样数量同样年龄段的健康女性参加。
调查小组发现,那些吃新鲜蘑菇最多、每天达到10克以上的人,患癌的危险只是不吃蘑菇人的三分之一,而那些每天吃超过4克干蘑菇的人,患癌的危险比不吃的人低一半。
来源: 责任编辑:李曼
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