“餐饮电子商务是一个产业链规模超百亿,网络、通信和增值服务收入数十亿元并高速成长的黄金市场,它延伸到了餐饮预订佣金、广告位出租、品牌连锁经 营、酒水和原材料供应等多个领域,商机巨大。”随着人们生活节奏不断加快,人们在网上寻找就餐饭店逐渐成了一种时尚,自然也就孕育了诸如中国餐饮网、饭统 网、餐饮运营网等多个餐饮电子商务企业。
杭州也涌现出了大杭州网、杭州餐饮网等网站。不为人知的是,有的电子商务企业在为人们提供方便 的同时,也有自己的烦恼。“正处于培育期的企业苦于融资渠道有限,最后不得不做出一些很无奈的选择。”杭州餐饮网负责人黄锐在接受记者采访时这样说。据 悉,“估计每年盈利200万元”的杭州餐饮网目前已经面临关闭的边缘,因为每月仅维护费就要几千元。
实际上,黄锐说出了杭州初创业企业当前的生存状态。目前杭州出台了一系列鼓励大学生创业的政策,也激起了不少大学生的创业热情,但如何让企业先存活下去,再盈利,是他们不得不考虑的头等问题。
因差钱,初创企业“曲线救国”
记者在采访中发现,不少创业企业面临着融资难的问题。以“杭州餐饮网”为例,“按照我们的计划,是要将杭州餐饮网打造成为餐饮行业的‘阿里巴巴’,若能在市场推广方面做一些努力的话,估计每年盈利200万元是不成问题的。”黄锐在接受记者采访时这样说。
与目前杭州人熟悉的一些餐饮网站不同的是,杭州餐饮网是利用网络和数字化服务技术,将餐饮企业的经营管理和客户服务整合为一体,实现餐饮服务信息化、网络化。
“很多人都很看好这个项目,现在已投资了40万,问题是小额融资难以满足项目的需求,包括一些传统制造业的老板都表示愿意投资,但都是小投资,这就意味着这个项目可能‘断奶’。”由于每天要支付上万元的成本,黄锐不得不“曲线救国”,将总部从杭州迁到了建德。
“渠道为王”,渠道从哪里来?
在互联网圈中一直流传着“渠道为王”的一句话,但是渠道从哪里来?除了电脑之外,不少人把目光聚焦到了手机用户上,中国手机用户多达7亿,这个数字是互 联网用户的两倍之多。“用手机点餐,核心技术就是手机代码的问题,现在这个技术是成熟的,完全可以实现的,关键还是资金不足。”互联网技术专家这样说。
记者在采访中还了解到,杭州拥有餐饮企业12000多家,如果通过网络来拓展客户,这将给餐饮企业增加近四成的经济效益,也能带动杭州GDP的增长。
“现在互联网技术发展这么快,我们相信未来在手机点餐的人会逐渐增多。从互联网上转移到手机上,通过手机点餐,这个模式很容易被复制的,也能为我们带来 更多的利润。目前,网站的建设已基本成熟,如果能生存下去,每年至少可以盈利200万,关于网站的内容提供和技术服务,投资者可以放心,我们有自己的专业 团队。”黄锐说。
融资困难成初创企业发展瓶颈
“对一个初创的企业来说,资金是最重要。现在杭州乃至全国的大学生创业企业都面临着同一个问题,那就是融资比较困难,这也是目前制约初创企业发展的瓶颈。”杭州一家创业企业的负责人说出了他创业的困惑。
实际上,初创企业能存活下来是最关键的,第二步才考虑盈利。据了解,目前,杭州餐饮网的运行资金主要还是靠黄锐的品牌策划服务公司支持,为了发展好餐饮 网站,这个网站在杭州曾经有两个工作室,一个月的房租花费就在5000元左右,另外还有十几个工作人员,每月成本支出就近万元。
黄锐表示,目前网站的餐饮资讯类信息还是比较完整的,而美工设计和市场推广是接下来的工作重点,他也希望能找一些资深的业内人士一起合作,一起把网站做大做强,这也为浙江的餐饮文化的推广搭建了一个很好的平台。
有关专家表示,对于那些创业前景比较好的项目,政府或者风投机构应该“推一把”,“谁能保证这不是下一个‘阿里巴巴’呢?通过这样的‘再推一把’,能够帮助他们渡过难关,少走弯路,有效地提高大学生创业企业存活率。”杭州一位创业导师这样认为。
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杭州大学生创业企业数井喷
本报讯(通讯员刘建峰记者洪光豫)随着今年一批刚刚毕业的大学生投身到创业大军中,大学生创业企业的数量,在今年下半年出现了惊人的增长。昨天,最新一 批申请杭州市政府大学生创业无偿资助资金的年轻人,陆续走进了资金申请评审会的“考场”。这些大学生创业的生力军,将在这里展示自己的风采。
“考场”内外一样精彩
毕业两年多、创业也是两年多的杭师大毕业生张巧英,正在“考场”外紧张地等待着。小张和妹妹一道创办的某动漫制作公司,通过两年来的坚持和努力,业绩已 有小成。今年的动漫节上,她的产品在短短6天里就做到了10万余元的营业额。“这次我想申请20万元的资助资金”,张巧英说。“考场”内,今年刚从杭州艺 校毕业的凌静正在向评委们介绍自己创办的某广告公司。
对于这些充满朝气和活力的大学生们,评委给予了很大的热情,对他们的经营思路、盈 利模式进行了点评,并给出了许多中肯的建议。本次评审会的评委成员,与以往相比有了一个调整――加入了一位已经成功创业的大学生企业负责人。该负责人告诉 记者:“已经成功创业的大学生企业负责人,可以为大学生们有效传递他们的成功经验。”
大学生创业效应初显
据了解,杭州市政府大学生创业无偿资助资金,每季度可以申报一次,此次进行评审的是第三季度的申报企业。令人惊讶的是,本次申报企业高达149家,远远 超过了第一批的81家和第二批的87家,呈现出一个爆发性增长的态势。由于申报项目多,评审会还首次在高新区(滨江)设立了分会场。
这 149家大学生创业企业的项目中,有电子信息类项目61个,文化创意类项目24个,其他项目64个。令人欣喜的是,大学生创业带动就业的效应正在逐步体 现。此次的149家大学生创业共有创业大学生230余人,带动就业970人,其中博士20人,硕士91人,本科568人,大专232人。
另一组数据,也充分体现了杭州市大学生创业企业数量的激增。来自工商部门的数据显示,截至今年10月底,杭州市新注册的大学生创业企业达1083家。同 时,据负责大学生创业认定的杭州市人事局统计,截至今年9月底,杭州市已经为1421家大学生创业企业出具了相关认定证明,与之形成鲜明对比的是,今年8 月公布的数据中,出具证明的企业数还只有853家。据介绍,凭借这一认定证明,一般的大学生创业企业,可以节省工商税务注册登记费、银行开户费、注册资本 验资费等约2000元左右。