年糕，是温州人爱吃的一种风味食品，而温州市娄桥丰味年糕加工厂加工生产的年糕，丰味则更加独特，这是由它与众不同的质量决定的。

　　自古道：一分价钱一分货。由于娄桥年糕质量好，其市场价格也比其他外来的年糕产品稍高一点。总经理黎茂贵对企业年糕产品的管理极为重视，原材料他择优选购优质大米，每道工艺流程严格要求，不容有任何马虎或简化，严把质量关口。在温州菜篮子集团每个星期进行的产品质量抽查检测中，其产品完全符合安全卫生标准。

　　温州市娄桥丰味年糕加工厂总经理黎茂贵，是于1993年来温打工人员成长起来的企业老板。当时，他在一家做纸箱的工厂上班，之后又在鞋底厂上班，做管理工作，表现出了很好的才干，深得老板的信任和器重，工资1800多元，按照当时的情况，算是高的了。

　　1997年，他另起炉灶，在瓯海区十里亭租店面，尝试制作销售年糕食品，可是因技术、管理、销售等各方面的原因，加工厂基本处于亏损状态，搭进去他打工赚来和借来的2万多元。在家人和朋友的支持下，挺了过来，通过一年的摸索，1999年加工厂迎来了春天，扭亏为盈几万元，赚到了他生产经营加工场以来的“第一桶金”。

　　2000年，他把加工厂搬到东风村生产经营。那时，其加工厂处于小作坊的家庭生产模式，员工是家庭成员。2003年，他又将加工厂搬迁至娄桥东耕村吹台东路9号，租下一个200多平方米的店面，进行年糕的规模化生产经营，并于2006年将营业执照更名为娄桥丰味年糕加工场。现在，其加工厂有员工六七人，生产原料以米面为主，日产量突破2000多斤，产品销往温州菜篮子集团以及周围各大市场。如今，温州市娄桥丰味年糕加工厂已经从开始时的自行车送货发展到现在的小四轮货柜车送货。目前，他的加工厂正在改造生产车间，进行QS认证。

　　黎茂贵简单地介绍了娄桥丰味年糕的制作流程，从大米浸泡到清洗到磨浆到蒸熟再到成型，直到最后包装出厂，他侃侃而谈，如数家珍，其中他最强调的是，每道工序都要严格按照操作规程办事，每道工序关都不可有丝毫懈怠。

　　谈及未来的发展，他的目标是：“计划注册属于自己的产品商标，走品牌道路，力图把年糕加工厂做大做强，做成温州人喜爱的品牌。”