现代社会快速地发展,慢慢的改变了人们对吃的方面变得越来越体验和挑剔,注重营养是多数消费者选购的前提,那么作为一名创业者你该如何把握好机遇,提升店铺业绩,获得他人的喝彩以及认可呢?
其实影响创业成功以及店铺业绩好的因素有很多,但是具体要从哪些角度入手,全面、整体地提高超呢?所谓万变不离其宗,我们可以从以下方面来看看。
库存管理
合理的库存是资金链正常的保障。要定期分析商品;畅销品、滞销品,即将缺货商品、高库存商品、过季商品,并根据分析制订相应的库存处理或补单建议,要制订安全库存标准。库存管理做不好,销售业绩是没有基础保障的,能不能盈利,很大因素在于库存管理。
商品定位
门店的销售业绩来源于商品,没有好的商品谈何销售?现阶段绝大部分商品都同质化了,今天这个环境下,须要管理好产品本身,一旦脱离了产品,就很难成功了。
所谓“定位订天下”充分说明了商品定位的重要性,没有明确的商品定位,很难吸引一定的消费群体。要想做好商品定位需要先根据市场调查情况,做好商品定位,把握当地人的实际需求,把正确的商品放在正确的位置卖给正确的人。
目标制定
管理永远不是目的,创造客户实现目标才是管理的目标,所以销售目标实现是一切的核心。如果连一个基本的年、月目标都没有,更不一定能对运营管理提出要求与指导,这才是关键所在!所以目标的管控的核心技术不只是简单的分解,而是要有行为资源规划、关键节点的管控、目标激励制度。
卖场布局
合理性的布局也会影响到门店的销售。合理的商品布局可以提高客单价,从而提升销售。比如可以从门店装修、陈列摆放、环境卫生到背景音乐都影响着消费者的购物心情,好的布局也会影响业绩。
商品价格
顾客进店首先关注的是商品,然后就是价格,价格的合理性是留住顾客的客观因素。很多人会说,价格很简单,无非就是低价,要是这样我们的利润怎么办?没了利润开店还有什么意义?
促销精细
不可否认在现阶段下,主动营销与促销爆破是提升销量,确定行业地位、锻炼队伍一个不可或缺的。主动营销和促销爆破已经不在是理念和方向时代,而到了一个系统与精细化时代,这里面更需要核心技术,技术体现在目标规划、产品线规划、方案策划、关键节点掌控、蓄客技术设计与训练等。
服务水平
服务到底对销售的影响有多大无法考证,但是现阶段服务跟不上会制约销售的提升,已经成了不争的事实,特别是在有竞争店的压力下。
管理水平
俗话说管理出效益,事实上一个门店的销售业绩与管理是密不可分的,有的会做促销,但是管理不到位,出现的结果是销量上去了利润剥削了,而且没有持续性保障。门店管理不好就会出现陈列一片混乱,畅销品压在仓库,经常性出现过期变质商品,损耗过大,消费者投诉不断等等。
品牌效应
有的消费者非常注重品牌,原因很简单,因为品牌具有一定的管理规范,有良好的口碑和服务。但是不管怎样,树立口碑是第一位,通过广告炒作也好,日积月累也罢,都必须以消费者为核心。
以上就是管理店铺提升业绩的一些管理方法,想要创业成功赢得他人的喝彩。首要做的就是把店铺做好管理,做好每一个细节,才能取得成功。
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来源:露西尼斯 责任编辑:张力
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